Poradnia dietetyczna - Food & Diet

Dietetyka kliniczna, dietetyka onkologiczna, prehabilitacja, czyli dietetyka na poważnie.

Poradnia food&diet – misja

Dietetyka kliniczna to forma leczenia i poprawiania samopoczucia człowieka za pomocą odpowiedniego żywienia. To także gwarancja dodatkowych sił witalnych na całe lata.

Dietetyka kliniczna, a w szczególności prehabilitacja, to także szansa przygotowania organizmu do trudnego leczenia czy nawet do operacji. Dzięki temu pacjenci szybciej odzyskują siły i mają mniejsze ryzyko powikłań.

W tym duchu już od 2006 roku prowadzimy w Warszawie poradnię dietetyczna food&diet. Jeśli chciałbyś wesprzeć swoje zdrowie (lub swoich bliskich) poprzez dietę – jesteśmy dla Ciebie.

Dlaczego tak skutecznie możemy Ci pomóc?

Bo Cię wysłuchamy, zadbamy o Twoje bezpieczeństwo i komfort. Dietetyka i żywienie to nie tylko nasz zawód, ale przede wszystkim pasja i sposób na życie. Mamy także ogromne doświadczenie w swojej dziedzinie.

W czym Ci pomożemy?

wsparcie podczas leczenia onkologicznego

Leczenie onkologiczne w każdym przypadku powinno być połączone ze wsparciem dietetycznym. Dzięki temu pacjent jest lepiej odżywiony, a tym samym jego leczenie podstawowe przebiega sprawniej. Oferujemy wsparcie zarówno przed rozpoczęciem leczenia, w trakcie, jak i po jego zakończeniu. Wiemy jak ulżyć pacjentowi przy braku apetytu, przy biegunach, zaparciach itd. Wiemy także jak można wzbogacić dietę w cenne białko i niezbędną energię.

prehabilitacja

Szykujesz się do zabiegu, operacji, a może przed Tobą trudne leczenie? W oczekiwaniu na termin, zrób z nami PREhabilitację żywieniową, czyli zadbaj o dietę tak, aby poprawić jadłospis, by nie zabrakło w nim ważnych przed operacją składników. Zadbamy także o substancje o działaniu immunomodulacyjnym, które będą stymulować układ odpornościowy. Dzięki temu gojenie ran i powrót do sprawności będzie szybszy. Pacjenci po prehabilitacji maja też mniejsze ryzyko powikłań i potrzebują krótszej REhabilitacji.

dietoterapia w chorobach tarczycy

Coraz więcej osób skarży się na choroby tarczycy, które mają olbrzymie znaczenie dla naszego zdrowia, ale także samopoczucia. Wiemy jak dopasować dietę zarówno w niedoczynnej tarczycy, jak i nadczynności. Pracujemy także z pacjentami z chorobą Hashimoto. Podejrzewasz chorobę tarczycy? Oznacz we krwi TSH, fT3, fT4.

redukcja masy ciała

Zdrowe odchudzanie to proces, który musi przebiegać w odpowiedni sposób. 1kg na tydzień spadku na masie ciała to zdrowe tempo, którego staramy się pilnować. Pracujemy na produktach spożywczych, które znajdziesz w każdym sklepie, a jadłospis dopasowujemy do Twojego trybu życia. Zachęcamy także do aktywności fizycznej, bez której trudno o zdrową redukcję.

dietoterapia w cukrzycy i insulinooporności

Cukrzyca to choroba naszych czasów. Bardzo wiele osób praktycznie z dnia na dzień musi przestawić swoją dietę o 180st. Pomożemy Ci zrobić to łagodnie i skutecznie. Jeśli masz kilka kilogramów za dużo, odczuwasz zmęczenie, senność, możesz mieć insulinooporność. Oznacze we krwi stężenie glukozy i insuliny na czczo. Nasz specjaliści mają certyfikaty SOIT (School of Insulinresistance Therapy), a więc wiedzą jak działać przy IO.

dietoterapia w chorobach układu krążenia i po udarze/zawale

Wysoki cholesterol, nadciśnienie to bardzo częste dolegliwości, z którymi należy walczyć. Dietoterapia w tym zakresie przynosi bardzo dobre efekty, dlatego jeśli masz dyslipidemię, zachęcamy do kontaktu. Udar bardzo często wiąże się z tym, że pacjent w bardzo krótkim czasie staje się niedożywiony, co znacząco pogarsza przebieg dalszego leczenia i rehabilitacji. Dlatego też interwencja dietetyczna jest w tym wypadku bardzo ważna – najlepiej, jak najszybciej.

dietoterapia w chorobach przewodu pokarmowego

Bóle brzucha, wzdęcia, gazy, zaparcia, biegunki to częste objawy chorób układu pokarmowego, na które należy dietetycznie zareagować. Pomożemy dobrać odpowiednią dietę do diagnozy. Jesteśmy ekspertami w diecie łatwostrawnej. Będzie smacznie, a jednocześnie lekko. Zachęcamy także do kontaktu pacjentów z wrzodami, po zapaleniu trzustki, z problemami z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym.

dietoterapia w chorobach nerek

Niewydolność nerek to jednostka chorobowa, którą leczy się m.in. poprzez stosowanie odpowiedniej diety. Pomożemy Ci ułożyć jadłospis, aby miał mniej białka, potasu, fosforu, sodu, a jednocześnie aby w dalszym ciągu był smaczny. Pomożemy również w przypadku innych choroób dietozależnych – dna moczanowa, celiakia, choroby skóry, alergie i nietolerancje pokarmowe

dietetyka pediatryczna

Żywienie niemowląt, rozszerzanie diety, neofobia, żywienie przedszkolaków czy uczniów to czasami wyzwanie dla opiekunów. Pomożemy rozszerzyć dietę, zaproponować ciekawe dania dla dzieci, a także w razie potrzeby – wdrożymy dietoterapię. Same jesteśmy mamami, więc wiemy najlepiej jak pracuje się z dziećmi.

Zapraszamy także przyszłe mamy.

Co jeszcze robimy, aby dieta była jak najlepiej dobrana do Ciebie?

W poradni dysponujemy profesjonalnym sprzętem do pomiaru przemiany materii i składu ciała, dzięki któremu możemy oszacować na jakim poziomie jest Twój metabolizm, regularnie sprawdzać czy np. odchudzanie przebiega w sposób prawidłowy tzn. czy faktycznie chudniesz z tkanki tłuszczowej a nie np. z wody, czy mięśni.

W przypadku pacjentów w trakcie trudnego leczenia (np. onkologicznego, chirurgicznego), oceniamy czy nie pojawiają się zbyt duże ubytki w tzw. beztłuszczowej masie ciała.

Sprawdź jak przygotować się do pomiaru.

Pomiaru nie wolno wykonać jeśli: chorujesz (masz podejrzenie) epilepsji, masz rozrusznik serca, masz metal w ciele (np. śrubę w kości), jesteś (podejrzewasz) w ciąży.

Poradź się zaufanego dietetyka klinicznego

W dobie chaosu informacyjnego na temat odchudzania, diet, głodówek, odżywiania potrzebujesz zaufanego specjalisty, który poukłada z Tobą wygodny i skuteczny plan dietetyczny.

Z food&diet zyskasz kompleksową opiekę i wiedzę. W praktyce –smaczną i prostą dietę, znajomość prawidłowych zasad żywienia, motywację, które zdopingują Cię do działania i zdrowszego stylu życia, a także poprawy stanu zdrowia.

Nasz dietetyk, układając plan dietetyczny weźmie pod uwagę wszystkie Twoje trudności zdrowotne, Twój styl życia i pracy, aktywność fizyczną oraz życzenia specjalne.

Pracujemy w zgodzie z oficjalnymi zaleceniami dietetycznymi opartymi o rzetelną wiedzę i dowody naukowe. Nie stosujemy diet cud, głodówek czy oczyszczania, a suplementy diety (bez wskazywania konkretnych marek) proponujemy jedynie w przypadku konieczności uzupełnienia niedoborów pokarmowych.

Dietetycy kliniczni – poznaj nas

Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Dietetyk z wieloletnim doświadczeniem. Członkini Polskiego Towarzystwa Dietetyki oraz Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków, wieloletni nauczyciel akademicki na kierunku dietetyka kliniczna i dietetyka stosowana, autorka książek dietetycznych. Absolwentka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji na specjalizacji dietetyka.

Doświadczenie zawodowe zdobywa prowadząc Poradnię od 2006r., a także na konferencjach, szkoleniach i sympozjach.

Pomogła już tysiącom pacjentów

Pomaga pacjentom chorym na nowotwory podczas chemio- i radioterapii. Autorka opracowań m.in. „Żywienie w szpiczaku mnogim” oraz „Medycyna XXI wieku – żywienie w chorobach nowotworowych”, a także książki kucharskiej „Dieta łatwostrawna – z czym się to je” i wielu broszur dotyczących żywienia w konkretnych jednostkach chorobowych.

Specjalizuje się w dietach dla osób w trakcie leczenia onkologicznego, bo wie, że żywienie ma olbrzymie znaczenie w trakcie walki z chorobą.

Prowadzi liczne szkolenia, wykłady w szpitalach i placówkach oświatowych w całej Polsce. Szkoli zarówno pracowników różnych firm, pacjentów, jak i personel medyczny i farmaceutów.

Współpracuje także z firmami spożywczymi, farmaceutycznymi, generycznymi, a także z organizacjami pozarządowymi. Autorka wielu opracowań do prasy, a także częsty gość w różnych stacjach telewizyjnych i radiowych. Ambasadorka wielu programów i inicjatyw.

Przyroda, joga i zdrowa kuchnia

Prywatnie uwielbia przyrodę pod każdą postacią. Pomiędzy domem, a życiem zawodowym praktykuje jogę. Lubi też czas spędzać w kuchni szkoląc warsztat kulinarny. Uczestniczka wielu kursów gotowania – w tym: kuchnia wegańska, a także podstawy gotowania w Akademii Kurta Schellera.

Mgr inż. Magdalena Szymańska

Dietetyk z wieloletnim stażem. Absolwentka studiów o specjalizacji Dietetyka na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Członkini Polskiego Towarzystwa Dietetyki oraz Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Od grudnia 2018r. dietetyk przyjazny osobom insulinopornym, na stronie fundacji „Insulinooporność”. Od 2016 roku instruktor Nordic Walking, Polskiej Federacji Nordic walking.

Swoje doświadczenie zdobywała podczas pracy w poradni food & diet od 2006 roku. Uczestniczka wielu szkoleń, sympozjów z zakresu dietetyki stosowanej, dietetyki onkologicznej. Cały czas podnosi swoje kwalifikacje.

Od 2006 roku działa w zawodzie, prowadząc pacjentów którzy chcą schudnąć, nauczyć się nowych nawyków żywieniowych. Pracuje również z pacjentami wymagającymi specjalistycznej diety ze względu na choroby współtowarzyszące (cukrzyca, insulinopopporność, choroby serca, tarczycy, problemy gastryczne, choroby nerek).

Od kilku lat pracuje również z pacjentami w trakcie leczenia onkologicznego, pomagając im w ułożeniu odpowiedniej diety, która pomoże uporać się z niedożywieniem, skutkami chemio- i radioterapii.

Pracuje w oparciu o wiedzę dietetyki klinicznej oraz opublikowane standardy leczenia żywieniowego (między innymi: Standardy leczenia dietetycznego otyłości prostej u osób dorosłych – Stanowisko Polskiego Towarzystwa Dietetyki, Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę, Standardy leczenia żywieniowego w onkologii). Nie uznaje diet – cud, magicznych tabletek. Jeżeli jest konieczność suplementacji, ustala ją indywidualnie z każdym pacjentem.

Uczy pacjentów, aby byli bacznymi obserwatorami własnego ciała, aby nauczyli się co to jest głód, sytość. Poznanie funkcjonowania własnego ciała pozwala pacjentom w utrzymaniu wypracowanych efektów. Pacjent nie jest wówczas niewolnikiem, jadłospisów rozpisanych przez dietetyka, tylko sam wie jak komponować posiłki, żeby utrzymać zdrowie, być sytym, jednocześnie unikając błędów żywieniowych.

Ekologia i zero waste

Prywatnie uwielbia sport pod wszelką postacią: nordic walking, tenis, rower. Wakacje lubi spędzać nad Bałtykiem w ukochanej Białogórze. Z zamiłowania ekolog i propagator idei zero waste.

Dietetycy kliniczni – poznaj nas

Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Doświadczenie zawodowe zdobywa, prowadząc Poradnię od 2006r., a także na konferencjach, szkoleniach i sympozjach.

Pomogła już tysiącom pacjentów

Pomaga pacjentom chorym na nowotwory podczas chemio- i radioterapii. Autorka opracowań „Żywienie w szpiczaku mnogim” oraz „Medycyna XXI wieku – żywienie w chorobach nowotworowych”, a także książki kucharskiej „Dieta łatwostrawna – z czym się to je„.

Specjalizuje się w dietach dla osób w trakcie leczenia onkologicznego, bo wie, że żywienie ma olbrzymie znaczenie w trakcie walki z chorobą.

Prowadzi liczne szkolenia, wykłady w szpitalach i placówkach oświatowych w całej Polsce. Szkoli zarówno pracowników różnych firm, pacjentów, jak i personel medyczny i farmaceutów.

Przyroda, joga i zdrowa kuchnia

Prywatnie uwielbia przyrodę pod każdą postacią. Pomiędzy domem, a życiem zawodowym praktykuje jogę. Lubi też czas spędzać w kuchni gotując różne zdrowe potrawy dla swoich bliskich. Uczestniczka wielu kursów gotowania – w tym: kuchnia wegańska, a także podstawy gotowania w Akademii Kurta Schellera.

Mgr inż. Magdalena Szymańska

Ekologia i zero waste

Prywatnie uwielbia sport pod wszelką postacią: nordic walking, tenis, rower. Wakacje lubi spędzać nad Bałtykiem w ukochanej Białogórze. Z zamiłowania ekolog i propagator idei zero waste.

Cennik